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El objetivo principal de este encuentro fue desarrollar estrategias que faciliten la circulación y comercialización de alimentos de bajo riesgo bromatológico entre ambas localidades
En un esfuerzo por fortalecer la economía local y apoyar a los pequeños productores de alimentos en la Comarca Andina, representantes de las localidades de Lago Puelo y El Bolsón se reunieron para consolidar un proyecto conjunto. El objetivo principal de este encuentro fue desarrollar estrategias que faciliten la circulación y comercialización de alimentos de bajo riesgo bromatológico entre ambas localidades, promoviendo así el crecimiento de este sector productivo.
La iniciativa, liderada por el presidente del Concejo Deliberante de El Bolsón, Agustín Guasco, quien está a cargo del Ejecutivo por licencia del intendente, contó con la participación activa del Secretario de Producción y Empleo municipal de El Bolsón, Federico Bauer. También estuvieron presentes los Concejales de El Bolsón: Lucas Castillo (presidente interino), Laura Rojas, Natalia Karavassilis, Rosa Monsalve, y por parte de Lago Puelo, los Concejales Inés Hansen, Rodrigo Cane y Valeria Thalmann.
Entre los acuerdos alcanzados durante la reunión, se destacó la voluntad de compartir ordenanzas entre ambas localidades, especialmente aquellas relacionadas con la habilitación de cocinas comunitarias y otras iniciativas que han demostrado ser beneficiosas para la economía social en El Bolsón en los últimos años. Este intercambio de experiencias y normativas busca potenciar el desarrollo económico y social en toda la región.
La colaboración entre los ediles de ambas localidades no solo busca beneficiar a los pequeños productores de alimentos, sino también fortalecer los lazos entre las comunidades vecinas, promoviendo una mayor integración y solidaridad en la Comarca Andina. Se espera que este proyecto conjunto impulse la creación de nuevos puntos de venta y estrategias de comercialización que impulsen el crecimiento sostenible de la economía local en beneficio de todos sus habitantes.
