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Con la intención de recuperar las reuniones que durante décadas animaron las fiestas de las colectividades en El Bolsón, este domingo 11 de octubre se realizará un encuentro alrededor de una gran paella.
La colectividad de El Bolsón busca recuperar una tradición con una gran paella este domingo 11/10. “La consigna es juntarse, comer rico, charlar y brindar con los amigos”, resume Andrés González, impulsor de la iniciativa.
La cita será al mediodía en el salón de eventos del Museo Hotel Piltriquitrón, donde vecinos y amigos podrán compartir una paella de la colectividad española y, al mismo tiempo, recuperar una tradición de encuentros que durante décadas reunió a pobladores de distintas colectividades de El Bolsón.
Según explicó Andrés González, la actividad se realiza en el marco de los festejos por el centenario del pueblo y los 100 años de la colectividad española, como una oportunidad para volver a encontrarse y celebrar en comunidad.
La paella será preparada con una combinación de ingredientes de campo y mar: pollo, mariscos, arroz y azafrán español en hebras. Serán alrededor de 60 porciones para compartir durante la jornada.
“La paella nunca tiene que ser mezquina, tiene que ser muy bien servida”, sostiene González, quien además aportará un elemento cargado de historia para la ocasión: la paellera que utilizará fue fabricada a martillo por su abuelo hace más de 60 años.
La propuesta busca recuperar no solo un plato tradicional, sino también el espíritu de aquellas reuniones en las que la comida era una excusa para encontrarse, conversar y celebrar los vínculos construidos a lo largo del tiempo.
El encuentro contará además con música y cantantes, y se realizará un sorteo entre los asistentes con las tarjetas adquiridas.
Las tarjetas están disponibles al (2944) 37-55-55.
